Mild erfrischend, mit frischem Joghurt und frischer Sahne glutenfrei und ohne Ei hergestellt. Gildo Rachelli Demeter-Eis besteht zu 100 % aus Bio-Zutaten und steht für höchsten Eisgenuss. Es ist deutlich gehaltvoller als andere Eismarken, da in das Milcheis nicht künstlich Luft eingearbeitet wird.

Die Eiskremsorten Schokolade, Vanille und Yoghurt werden aus frischer pasteurisierter Demeter-Vollmilch und Demeter-Sahne hergestellt. Die handwerkliche Verarbeitung bei Gildo Rachelli sichert diese Qualität und garantieren 100% biologisch-dynamische oder ökologische Zutaten, nach den Vorschriften von Demeter-International und der EU-Bio-Verordnung (Kennnummer der Kontrollstelle IT BAC 037302 T000006).