Packungsgröße: 380 g
Seelachs-Filet Dijon-Senfsauce
Komplette Mahlzeit aus zartem Seelachs-Filet, Pariser Karotten, Romanesco und Kartoffeln in einer Dijon-Senfsauce. In nur 10 Minuten in der Mikrowelle schonend dampfgegart!
Diese Mahlzeit entspricht einer Brigitte-Diät Portion.
Zutaten
| Kartoffeln (28%) | festkochende Sorte |
| Seelachs-Filet glasiert (22%) (Seelach-Filet, Trinkwasser, Speisesalz) | zartes Fisch-Filet, praktisch grätenfrei, fangfrisch tiefgefroren, mit dünner Eisschicht gegen Austrocknung geschützt |
| Sahne | frische Schlagsahne, ohne Stabilisator |
| Pariser Karotten (7%) | süße, runde Karotten, Qualitäts-Anbau |
| Wasser | Trinkwasser |
| Romanesco (5%) | zarte Röschen, Kreuzung aus Blumenkohl und Broccoli |
| Blumenkohl | junge Röschen, ökologischer Landbau, Deutschland |
| Dijon-Senf (2.5%) (Senfsaat, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz) | aus gemahlenen Senfkörnern |
| Kartoffelstärke | native Stärke (nicht chemisch modifiziert) |
| Erbsen | süße, zarte Markerbsen, FRoSTA-Vertragsanbau |
| Krebsbutter (Butter, Galizische Flusskrebse) | Zubereitung aus Deutscher Markenbutter und Süßwasser-Krebsteilen, ohne Farbstoffzusätze |
| Zucker | aus Zuckerrüben |
| Speisesalz | frei von Trennmitteln, ohne Jodzusatz |
| Senfsaat | geschrotete Senfkörner |
| Weizenmehl | Typ 550, ohne Mehlbehandlungsmittel |
| Reisstärke | native Stärke (nicht chemisch modifiziert) |
| Konzentrierter Zitronensaft | Saft aus sonnengereiften Zitronen |
| Cayennepfeffer | gemahlene Chilischoten |
| Pfeffer | schwarz, gemahlene Pfefferkörner |
Zubereitung
Mikrowelle
- Faltschachtel entfernen
- Zubereitung unaufgetaut mit Folie, nicht einstechen
- 9-11 Minuten, 600 Watt
- Die Folie wölbt sich zum Ende der Garzeit. Beim Abziehen entweicht heisser Dampf!
Ofen
- Backofen vorheizen
Ober- und Unterhitze 180°C
Gas Stufe 3
Keine Umluft verwenden! - Faltschachtel + Folie komplett entfernen, 1-2 EL Wasser zugeben
- Gitterrost, mittlere Schiene
- 35 - 40 Minuten
Nährwerte
| Brennwert | 440 KJ / 105 KCal |
| Eiweiss | 5,6 g |
| Kohlehydrate | 7,9 g |
| Fett | 5,7 g |
Alle Angaben beziehen sich auf 100g Packungsinhalt und unterliegen den natürlichen Schwankungen.
Haltbarkeit
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-Fach (- 6°): | 4 Tage |
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-Fach (- 12°): | 3 Wochen |
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-Fach (- 18°): | mindestens haltbar bis Ende: siehe Pr�gung Seitenlasche |
